エディブルフラワー、前回載せた記事から一ヶ月と少しなんですが・・・
す～～～～ごい成長しました
ちいさな種から……植物の生命力改めて凄すぎるなあ、と感心しました。
ビオラよりもカモミールの方が早く伸びて光の上まで伸びて行ってしまったので
土に移植するか…と思ってやってみたのですがうまくいきませんでした
また気持ちに余裕ができたらやってみたいです ハーブコーナーを作るのが憧れですね
で、このエディブルフラワーのビオラ２種、食べられるのでたまに食べてます。
味の方ですが、花びらは無味
ですがガクごとたべているので最後口の中に一瞬花の味と香りが結構広がります
あとガクは食感が気になることがあると思うので、同じくシャキシャキしたお野菜と食べると気にならないと思います。
ほかにヨーグルトにトッピングとして（これは花びらのみが食べやすいと思います）食べたり…
エディブルフラワーを育ててみて実感していることは
お皿の上にお花が載っているのって自分が思っていた以上にかなり心が満たされる！！です。
本当かわいいーー花は癒しですね
ちなみにビオラ、どんどん収穫してもしきれないほど元気です。なのですぐに食べない分は
ドライフラワーにして乾燥剤とともに保存してます。いつかこのビオラのクッキーを作るんだ…！！と
はりきってアーモンドプードルまで買ったんですが、お菓子を作る気力体力が現在ゼロなので……今年中にできたらいいなくらいの薄く遠い望みで漂ってるところ
次はフラワーアイスキューブ
これはレヴェガーデンの少年たちが夏に食べる氷菓子をイメージしてつくったもの
花は ルリマツリ、アメリカンブルー、アスター、青バラのはなびら（ターンブルー）
夏はブルーガーデン！！！！が大好きなので青系の庭になるように涼し気な色の花を買います
ルリマツリは今年初めて買ったんですが凄い可愛いです。（真ん中の）
アメリカンブルーは安くてたくさん増えて濃い青が可愛いのでおすすめですね
これはエディブルフラワーとして育てていないので食べられないのですが
レヴェっ子たちは夏に食べてるんだ！！という妄想を十分できたので良いです
きっと各自お気に入りのお花とハーブコーディアルをお水で割ってそれらを製氷皿に注いで
凍らせてアイスにしておやつとしているのでしょう！！（自分が今回作ったのはただの水ですが…）
またかわいいお花がそろったら作りたいですね
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